غذاهایی که مزه استرالیا میده!

Tab 2 No.2 favourite food

چند غذای محبوب و معروف استرالیایی را معرفی می‌کنیم که در میان مردم این کشور بسیار پرطرفدارند.


پای گوشت (Meat Pie)
پای سنتی استرالیایی که با گوشت چرخ‌کرده، سس گراوی و گاهی سبزیجات پر می‌شود. معمولاً با سس گوجه‌فرنگی سرو می‌شود

28116 6235

وجیمایت (Vegemite)

ویجیمایت یک خمیر شور و تیره‌رنگ از مخمر است که روی نان تست شده مالیده می‌شود. طعمی خاص دارد که یا خیلی دوستش دارید یا اصلاً نمی‌پسندید!

Vegemite1

دامپر (Damper)

نانی ساده و سنتی که در گذشته توسط دامداران و کویرنوردان تهیه می‌شد، معمولاً با کره و مربا خورده می‌شود. امروزه دامپر بیشتر جنبه‌ی خوراک سنتی و نماد فرهنگی دارد و در کمپینگ‌ها یا جشن‌های استرالیایی پخته می‌شود.نسخه‌های مدرن‌تر آن با پنیر، گیاهان معطر یا حتی سیر درست می‌شوند و در فر یا قابلمه چدنی پخته می‌شوند.

1 Damper 1 1 of 1 1

پاولوا (pavlova)

پاولوا یک دسر سبک و پف‌دار است که پایه‌ی آن از سفیده‌ تخم‌مرغ زده‌شده با شکر تشکیل شده و سطح بیرونی آن ترد و شکننده است، در حالی که داخل آن نرم و شبیه به مارشمالوست.نام پاولوا از روی نام آنا پاولوا، بالرین معروف روسی، گرفته شده. گفته می‌شود این دسر به افتخار او درست شده؛ چون بافت سبک و لطیف دسر یادآور رقص ظریف و سبک اوست.

australian pavlova recipe 256101 hero 01 f0bd5d2a3f0b4ec383fe8d16b8600bc9

برگر استرالیایی(Aussie Burger)

این نوع برگر با ترکیبات خاص خودش از یک همبرگر ساده متمایز میشه توسط تخم‌مرغ و لبو, این ترکیب برای خیلی‌ها عجیب به نظر می‌رسه، اما در استرالیا رایجه. تخم‌مرغ یه لایه‌ی لطیف و غنی به برگر می‌ده و چغندر یه شیرینی ملایم و رنگ زیبا اضافه می‌کنه.

20220726111937 IMG 1806 850x630 1 850x630 1

کدوم یکی از این غذاها رو حاضرین امتحان کنین؟

یا اگه امتحان کردین، نظرتون چیه؟

دیدگاه‌ خود را بنویسید